Целиакия (непереносимость глютена) обнаруживается, как правило, на первом году жизни. И мамам таких малышей приходится подбирать продукты для своих детей особенно тщательно.
Лучше покупать продукты для ребенка с непереносимостью глютена в офлайн-магазине, чтобы воочию увидеть заветную надпись. Но сейчас многие интернет-магазины выкладывают фото с коробок во всех ракурсах онлайн, что несомненный плюс при выборе еды для ребенка. Не стоит выбирать по рубрикам и фильтрам на сайтах — к сожалению, не все интернет-магазины и даже аптеки полноценно настраивают этот инструмент. Лучше обращать внимание именно на названия товаров и фотографии с упаковок. Если на них не присутствует никаких обозначений, то лучше избежать ненужной траты денег.
Как правило, детские продукты без глютена помечаются на этикетках/коробках как значок перечеркнутого колоска, надписью «Без глютена», «Gluten Free», “Senza glutine”.
Также можно условно ориентироваться на продукты, которые изначально не должны содержать глютен в своей основе — кукуруза, соя, рис, гречка. Можно искать среди гипоаллергенных продуктов. Часто глютен отсутствует в специализированных безмолочных продуктах, так как некоторые детки страдают смешанными формами аллергии. В любом случае необходимо удостовериться, что на упаковке присутствует надпись об отсутствии глютена в продукте. Также дополнительно можно проконсультироваться у менеджера из магазина.
Мы можем только привести примеры безглютеновых продуктов для детей.
ДЕТСКИЕ СМЕСИ БЕЗ ГЛЮТЕНА
Similac Alimentum без лактозы и глютена с рождения, 400 г
Калорийность: 67,6 ккал на 100 грамм готовой смеси
БЖУ: 1.86/3.75/6.62 на 100 грамм
Состав: мальтодекстрин, РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА (высокоолеиновое сафлоровое масло, масло со среднецепочечными триглицеридами (СЦТ), соевое масло), казеина гидролизат, сахароза, МИНЕРАЛЫ (кальция цитрат, калия цитрат, кальция фосфат, магния хлорид, натрия хлорид, калия фосфат, железа сульфат, калия хлорид, цинка сульфат, меди сульфат, йодид калия, селенит натрия), эмульгатор модифицированный кукурузный крахмал, загуститель ксантановая камедь, ВИТАМИНЫ (аскорбиновая кислота, холина хлорид, инозит, аскорбил пальмитат, витамин E, ниацинамид, кальция пантотенат, витамина А пальмитат, рибофлавин, тиамина гидрохлорид, пиридоксина гидрохлорид, фолиевая кислота, витамин К1 (филлохинон), биотин, витамин D3 (холекальциферол), цианокобаламин), L-тирозин, арахидоновая кислота (ARA) из масла М.alpina, L-цистин, докозагексаеновая кислота (DHA) из масла C.cohnii, L-триптофан, таурин, антиокислитель смесь токоферолов, L-карнитин.
Производитель: Abbott Nutrition, США
Противопоказания: Индивидуальная непереносимость ингредиентов
Humana СЛ, 500 грамм с 0 до 1 года (соевый) без глютена
Калорийность: 67 ккал на 100 готовой смеси
БЖУ: 1.7/3.3/7.8 грамм
Основа: изолят соевого белка
Состав: Изолят соевых белков, глюкозный сироп, смесь растительных масел: пальмового, низкоэрукового рапсового и подсолнечного; кальциевые соли ортофосфорной кислоты, эмульгатор: соевый лецитин, кальция карбонат, калия хлорид, калия цитрат, натрия цитрат, магния карбонат, витамин С, ниацин, пантотеновая кислота, витамин Е, рибофлавин, тиамин, витамин А, витамин В6, фолиевая кислота, витамин К1, биотин, витамин D3, витамин В12, L-цистеин, холина гидрогентартрат, натрия хлорид, L-триптофан, таурин, инозитол, железа лактат, L-карнитин, цинка оксид, меди сульфат, калия йодат, марганца сульфат, натрия молибдат.
Производитель: Humana GmbH
Страна изготовителя: Германия
Nutricia Neocate LCP без глютена
Смесь в принципе не содержит цельных белков любой природы.
Калорийность: 67 ккал на 100 грамм готовой разведенной смеси
БЖУ: 1.8/3.5/7.1 грамм (вместо белка — белковый эквивалент)
Основа: Аминокислоты
Состав: сухой сироп глюкозы, рафинированные растительные масла (негидрогенизированное кокосовое, высокоолеиновое подсолнечное, подсолнечное, рапсовоемасла), L-аргининаL-аспартат, L-лейцин, L-лизина ацетат, L-глутамин, L-пролин, эмульгатор (Е472с), L-валин, глицин, L-изолейцин, дикалийгидрофосфат, L-треонин,L-фенилаланин, L-тирозин, L-серин, L-гистидин, L-аланин, кальция фосфат двухосновный, натрия хлорид, трикалий цитрат, L-цистин,L-триптофан, кальция карбонат, трикальций цитрат, магния хлорид,холина битартрат, кальция глицерофосфат, L-метионин, кальция фосфат трехосновный,масло с высоким содержанием арахидоновой кислоты из одноклеточных организмов, магния L-аспаратат, масло с высоким содержанием докозагексаеновой кислоты из одноклеточных организмов, М-инозитол, L-аскорбиновая кислота, таурин, железа сульфат, цинка сульфат, L-карнитин,уридина 5-монофосфат динатриевая соль, цитидина 5-монофосфат,никотинамид,инозина 5-монофосфат динатриевая соль, аденозина 5-монофосфат,кальцияD-пантотенат, гуанозина 5-монофосфат динатриевая соль, антиокислители (Е304, Е306, Е307), DL-α-токоферола ацетат, меди сульфат, тиамина гидрохлорид, пиридоксин гидрохлорид, рибофлавин,марганца сульфат, витамин А ацетат,калия йодид, фолиевая кислота, хрома хлорид, Витамин К1, натрия селенит, натрия молибдат, D-биотин, Витамин D3, цианкобаламин.
Производитель: Nutricia
Страна изготовителя: Нидерланды
ДЕТСКИЕ КАШИ БЕЗ ГЛЮТЕНА
При выборе каш следует быть особенно внимательным, так как именно этот продукт может быть загрязнен глютеном в силу особенностей производства. Даже если изначально в составе не подразумевались глютеносодержащие компоненты, это не значит, что они туда не попали. Обязательно обращайте внимание на надписи на упаковках.
Каша молочная Мамако кукурузная на козьем молоке с 5 месяцев, 200 г
Калорийность: 418 ккал на 100 грамм сухого продукта
БЖУ: 14/10.4/67.2 грамм
Производитель: Мамако
Страна: Сербия и Черногория
Состав: кукурузная крупа, козье молоко (32%), пребиотические волокна, комплекс минералов (карбонат кальция, пирофосфат железа, йодид калия, сульфат цинка), комплекс витаминов (A, D, E, K, C, B1, B2, B6, B12, ниацин, фолиевая кислота, пантотеновая кислота, биотин).
Плюсы: 13 витаминов, 7 минералов, без сахара, без глютена
Каша безмолочная Fleur Alpine Organic гречневая гипоаллергенная с 4 мес, 175 г
Калорийность: 388 ккал на 100 грамм сухого продукта
БЖУ: 12.7/3.1/75.4 грамм
Производитель: Topfer GmbH
Страна: Германия
Состав: цельнозерновая гречневая мука
Плюсы: органический продукт
Каша безмолочная Малютка гречневая 200 г с 4 месяцев низкоаллергенная
Калорийность: 378 ккал на сухой продукт
БЖУ: 12.4/3.2/77 грамм на сухой продукт
Производитель: Nutricia
Страна: Россия
Состав: гречневая мука, мальтодекстрин, витаминно-минеральный премикс (содержит минералы (Ca, Fe, Zn, Cu, I), витамины (С, Е, ниацин, А, D3, К, пантотеновую кислоту, В12, В1, биотин, В6, фолиевую кислоту, В2)), Ca (кальция карбонат).
Плюсы: Без сахара и соли
ДЕТСКИЕ МАКАРОНЫ БЕЗ ГЛЮТЕНА
Макароны без глютена для детей подразумевают производство из ингредиентов, не содержащих глютен. Обычно в качестве основы — кукурузная мука, рисовая мука, их смесь, амарантовая мука, могут быть вариации на основе бобовых — из нута, гороха, чечевицы. Вы также можете ознакомиться с нашим обзором брендов безглютеновых макарон.
Макаронный изделия MAKFA ANIMALS рис и кукуруза, 300 г без глютена
Калорийность: 366 грамм
БЖУ: 6.7/1.8/79 грамм
Состав: Кукурузная мука, рисовая мука, эмульгатор (моно- и диглицериды жирных кислот)
Производитель: COMERCIAL GALLO, SAU
Страна: Испания
Макароны рисовые “Пенне” со свёклой и морковью, без глютена Ms. Odri
Калорийность: 355 ккал
БЖУ: 5.81/0.64/81.5 грамм
Состав: Рисовая мука, морковь сушеная, свекла сушеная, тапиоковый крахмал, натуральный краситель антоциан, свёкла.
Производитель: Ms. Odri
Страна: Вьетнам
ДЕТСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ ГЛЮТЕНА
Печенье детское Бэбики без глютена с 6 месяцев, Bebi Premium, растворимое
Калорийность: 440 ккал
БЖУ: 5/12.1/77.5
Состав: Кукурузная мука для детского питания 42,01%, сахар 19,09%, картофельный крахмал, растительное масло, сухое обезжиренное молоко, молочный белок, сироп фруктозы, эмульгатор — соевый лецитин, минералы (карбонат кальция, лактат железа, сульфат цинка), разрыхлители, йодированная соль, эмульгатор — лецитин, витамины (витамин В1 − тиамина мононитрат, рибофлавин, никотинамид, кальция пантотенат, пиридоксина гидрохлорид), натуральный ароматизатор − ванилин.
Производитель: Bebi Premium
Страна: Италия
Плюс: также не содержит орехов, подходит аллергикам
ДЕТСКОЕ ПЮРЕ БЕЗ ГЛЮТЕНА
Стоит обратить внимание на бренд Hame, они явно указывают на лицевой стороне упаковке «Без глютена»
Hame Пюре Говядина с печенью с 8 мес. 100 г безглютеновое
Калорийность: 122 ккал
БЖУ: 9.3/7.8/3.5 грамм
Состав: Вода питьевая, говядина, печень свиная жилованная, мука рисовая, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.
Производитель: Hame
Страна: Россия
Hame Пюре Курица с говядиной с 6 мес. 100 г безглютеновое
Калорийность: 118 ккал
БЖУ: 9/7.5/3.5 грамм
Состав: Вода питьевая, мясо курицы, мясо говядины, мука рисовая, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.
Производитель: Hame
Страна: Россия
См. также гипоаллергенные смеси для детей.