Что такое кофе профи?
Proffee (Protein + Coffee) – вирусный кофейный тренд, пришедший в жизнь из ТикТока. Параллельно завоевал популярность в Инстаграм, заполнив его хештегами типа #proffeecoffee, #proteincoffee.
Стремитесь употреблять больше белка? – Кофе Профи — для вас. Основа напитка — холодный кофе и протеиновый компонент.
Как и бронекофе, популярный в среде кето-фанатов и спортсменов на сушке, кофе Профи завоевал популярность среди спортсменов, придерживающихся программ набора веса, а также многочисленных желающих сбросить вес и подавить чувство голода ( с чем кофе профи справляется лишь отчасти). Протеиновый кофе помогает восстановить мышцы после тренировки и дает энергию для самих тренировок.
Нет ничего странного, что протеин начали сочетать с кофе. До этого любители фитнеса, стремясь к набору массы, добавляли протеин и в хлеб, и в макароны, и в каши, и в печенье. Неудивительно, что дело коснулось и напитков — протеин начали добавлять в кофе вместо молока. Вопрос: можно ли смешивать эти два ингредиента? – А почему бы и нет, если на выходе получается замечательный по вкусовым качествам энергетический напиток.
Рецепт белкового кофе профи
Нет никаких жестких правил при приготовлении белкового кофе профи.
Основа протеинового кофе:
- холодный кофе (зерновой, растворимый, чаще всего используют эспрессо)
- протеиновый коктейль или протеиновый порошок
Эти два ингредиента смешиваются и взбиваются – и напиток готов. Если используется порошковый белок, то его сначала нужно развести небольшим количество воды.
Остальные ингредиенты — опциональны. Кто-то может добавить подсластитель, сливки, миндальное молоко, взбитые сливки, сироп, топпинг, специи, ароматизаторы (ваниль, к примеру) и т. д. Также можно добавить кубики льда.
Но если вы придерживаетесь правил здорового питания, избегайте сложных коктейлей. Лучшая протеиновая составляющая — простой белковый порошок на растительной или молочной основе без дополнительных ингредиентов. Так будет проще определить калорийность продукта и избежать пищевого мусора и лишнего сахара. Чем короче список ингредиентов на упаковке протеинового порошка, тем лучше.
Калорийность кофе Proffee
Калорийность протеинового кофе колеблется в районе 150-200 ккал на 100 грамм.
В порции содержится до 30 грамм белка (к примеру, в латте максимум 9 грамм белка).
Плюсы профи-кофе
Протеиновый кофе — идеальный напиток перед тренировкой. Кофеин стимулирует и дарит физическую бодрость. Когда кофеин сочетается с белком, физическая и мускульная работоспособность может улучшиться. Вы можете увеличить эффективность тренировок.
Есть вред от протеинового кофе?
Первое. Нужно помнить, что подобные продукты относятся к несбалансированным. В них нет клетчатки и мало витаминов. И вряд ли получится полноценно заменить таким коктейлем прием пищи. Поэтому добавьте к своему профи-кофе легкий сэндвич с овощами и сыром или немного орехов.
Второе. Следите за своим индивидуальным уровнем потребления белка. Потребность в протеине зависит от вашего возраста, веса, пола, физической активности. Большинству взрослых людей требуется около 0,75 г белка на килограмм веса тела в день (для средней женщины это 45 г или 55 г для мужчин).
Слишком большое количество белка в пище может быть вредно для организма, так как организм будет пытаться вывести излишки. Чрезмерное употребление белковой пищи может привести к проблемам с почками и сердечно-сосудистой системой.
Приобрести белковые коктейли и порошки можно в специализированных спортивных магазинах, также товар встречается в магазинах здорового питания, вегетарианских магазинах и в супермаркетах.