Безлактозный кефир
Безлактозный кефир — кисломолочный продукт на основе безлактозного молока. У значительной части людей на планете наблюдается лактазная недостаточность — это значит, что у них не выделяется фермент лактаза или выделяется…
Безлактозные сливки
Безлактозные сливки — продукт, полученный из безлактозного молока. По вкусовым качествам мало чем отличаются от обычных сливок. Могут иметь более сладкий вкус, так как лактоза при расщеплении распадается на галактозу…
Сметана без лактозы
Безлактозная сметана — сметана, произведенная из безлактозных сливок с добавлением закваски из молочнокислых бактерий. Не уступает по качеству обычной сметане, единственное отличие — отсутствие лактозы в продукте. Прочий состав сохраняется…
Творог без лактозы
Безлактозный творог — очень редкое явление на российском рынке. На данный момент можно найти творог без лактозы в ограниченном количестве интернет-магазинов. Лактоза — это молочный сахар — дисахарид, который в…
Безлактозные йогурты
Безлактозные продукты — нечастый гость в российских супермаркетах. Более-менее хорошо дела обстоят с молоком — оно присутствует сейчас в большинстве сетевых магазинах. Что касается безлактозного йогурта, творога, мороженого, кефира, сливок…
Рейтинг безлактозных смесей для грудничков
Лактоза — углевод-дисахарид, присутствующий в молочных продуктах животного происхождения, расщепляемый в ЖКТ на глюкозу и галактозу ферментом лактаза. У значительной части людей (зависит от места проживания, расы, национальности) наблюдается нехватка…
Марки безлактозного сыра, виды, список
Большинство сыров являются сами по себе низколактозными продуктами, особенно это касается твердых сортов. Лактоза — это молочный сахар, основная часть лактозы остается еще в сыворотке при варке сыра, оставшаяся часть…
Чем отличается безлактозное молоко
Лактоза — это углевод-дисахарид, содержащийся в молоке и его производных. Часть людей страдают от непереносимости лактозы в связи с низким производством в кишечнике фермента, расщепляющего этот углевод. Признаками непереносимости являются…